히카마 라고 들어 보신분들도 있을거고 처음 들어 보시는분들도 있을겁니다. 히카마란 흔히 멕시코 감자라고도 불리우는데요. 원산지는 남미이고 콩과의 덩굴식물로 얌민이라고도 불린다고 합니다. 덩굴 밑 잎은 칡넝쿨 하고 비슷한데 높이가 4~5미터 까지 자란다고 하네요. 어떤 매체에서는 히카마가 세계 20대 최고의 건강식품으로 선정 했다고 합니다. 특히 히카마는 당뇨에 탁월한 효과가 있다고 하는데요. 오늘은 이 히카마에 대해서 알아 보려고 합니다.
1. 히카마는 ?
중남미 에서 주로 자라며, 모든 요리에 사용할수 있는 멕시코 참마 종류 입니다. 맛은 고구마와 비슷하고 달콤하면서 바삭한 맛을 가지고 있고, 순무와도 비슷합니다. 보통 감자처럼 요리할수도 있으며 샐러드로도 활용 가능 합니다.
2. 히카마 효능
첫번째. 면역체계 강화 와 눈, 피부 건강에 좋음
히카마는 어떤 과일이나 야채보다 비타민C 함량이 매우 높다고 합니다. 그래서 몸에 항 염증 작용등 면역 체계 강화에 도움을 주며, 눈 건강에도 좋다고 하네요.
두번째. 심장 및 체중조절에 좋아요
히카마는 매우 낮은 나느륨과 불포화 지방등으로 심장 건강이나 체중조절용 음식으로 좋다고 합니다.
세번째. 낮은 칼로리로 체중 감소에 도움을 준다고 합니다. 이건 두번째와 비슷한 효능이죠.
네번째. 히카마는 콜레스테롤 수치를 낮추는데 매우 우수하며 혈당치 안정에도 많은 도움을 준다고 합니다.
다섯번째. 히카마에는 일일 권장량의 22%에 달하는 철이 포함되어 있어 좋다고 합니다.
여섯번째. 뇌 건강에 좋다고 합니다. 이는 뇌 기능 향상에 좋은 비타민에 많이 함유 되어 있고, 또한 항체 합성에 도움을 주어 외부 바이러스와 싸우는데도 도움이 된다고 하네요.
이렇게 히카마는 우리 몸에 매우 좋은 음식으로 TV 나 방송 매체에서도 여러번 소개 된적이 있다고 합니다. 특히 우리나라에서도 재배를 시작한 농가들이 있어서 손쉽게 구매가 가능 하다는 장점이 있습니다.
히카마의 대표적인 효능은 당뇨병 환자들의 수치를 낮추는데 매우 좋다고 합니다. 방송에서는 당 수치가 500 이 넘던분이 한달만에 정상 수치로 떨어 졌다고 하네요.
그만큼 효과가 있다는 거겠죠. 이상 히카마 효능 에 대해서 알아 보았습니다.